Die Fleischerei Urban aus St. Johann im Pongau erwies sich als der erfolgreichste Betrieb des Fachwettbewerbs, mit beeindruckenden 28 Goldmedaillen und 2 von insgesamt 6 möglichen Ehrenpreisen. Auch die Fleischerei Hutegger aus Bad Hofgastein konnte mit 10 Goldmedaillen und einem Ehrenpreis überzeugen.

Die Fleischerei Urban aus St. Johann im Pongau wurde für ihre herausragende Wildserie und regionale Produkte mit Ehrenpreisen ausgezeichnet, während Hutegger aus Bad Hofgastein den Ehrenpreis für ihre erstklassige Wurst- und Fleischwarenserie erhielt. Damit gingen insgesamt drei der sechs Ehrenpreise in den Pongau.

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Mit 17 x GOLD erhielt die Fleischerei Urban wieder die meisten Goldmedaillen der Salzburger Teilnehmer beim 22.ten internationalen Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren

In Hollabrunn ging es wieder mal um die Wurst und zwar im wahrsten Sinne des Wortes. Der Internationale Fleisch- und Wurstwettbewerb, auch als Wurst-WM bekannt, zeigt alle zwei Jahre, wie hoch das Niveau der Fleisch- und Wurstwarenproduktion in Österreich, aber auch international ist.

Nicht nur bei Würsten war Urban Weltklasse, sondern auch mit Spezialprodukten wie dem Schweinefilet in Gemüseoberskren, einem Hirschrücken in Eierschwammerl-Speck Aspik im Preiselbeermantel oder einer Eierschwammerl-Waldbeeren-Leberpastete.

Urban – Die Fleischerei in St. Johann im Pongau!